El creador de la ‘Dieta de la Zona’, el doctor Barry Sears, participará en la 29ª edición del Congreso de la Sociedad Española de Medicina Estética (SEME), a partir de este jueves 20 de febrero en Málaga. Según Sears, la baja carga glucémica de las verduras sin almidón y los ácidos grasos Omega 3 del pescado son algunos de los elementos que interactúan para retrasar el envejecimiento de la piel.

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